Лучшие рецепты коньяка из самогона в домашних условиях

Лучшие рецепты коньяка из самогона в домашних условиях

Рецепты «домашних» коньяков постоянно совершенствуются. Многим умельцам удается создавать напитки, практически не отличающиеся от настоящего коньяка. Лучшие рецепты коньяка из самогона в домашних условиях, которые мы собрали в этой подборке, помогут создать поистине достойную копию элитного напитка, который при правильной выдержке приобретет неповторимый аромат и вкус. Конечно, это будет не настоящий коньяк, но по вкусовым и ароматическим свойствам полученный напиток при соблюдении рецепта может превзойти многие некачественные спиртные напитки, продаваемые в магазинах.

Чтобы приготовить коньяк из самогона в домашних условиях, вам понадобятся следующие вещи:
— качественное сырье (в нашем случае самогон);
— кора дуба (стружка или стружка);
— соблюдение правильных пропорций ингредиентов;
— экстракт напитка.

С качественным самогоном все понятно, но для чего нужна кора дуба? Это самый простой и дешевый заменитель дубовых бочек, в которых виноградный спирт выдерживается для дальнейшего производства коньяка. Дуб придаст напитку особую горьковатый аромат и терпкость, характерную для настоящего коньяка.

10. Коньяк по-латгальски

Латгальский коньяк — один из самых распространенных рецептов домашнего коньяка с самогоном. Рецепт настойки, по вкусу напоминающей благородный напиток, придумали в Латвии. Сегодня существует множество вариаций приготовления напитка. Для создания домашнего коньяка вам понадобятся: качественный самогон не ниже двойной перегонки, дубовая кора или стружка дуба, гвоздика, мускатный орех, кориандр, сахар.

Все ингредиенты переложить в емкость, добавить самогон, сахарный сироп и хорошо взболтать. Емкость ставят в темное место до тех пор, пока она не приобретет коричневый цвет и яркий аромат. Настаивать напиток рекомендуется не менее двух недель, но не более месяца. Затем настойку процеживают, разливают по бутылкам и хранят в темноте не менее полугода.

ИНТЕРЕСНО  Лучшие дрели 2021 года

Лучшие рецепты коньяка из самогона в домашних условиях

9. Настойка на черносливе

К лучшим рецептам домашнего коньяка из самогона относится настойка сливы. Напиток получается с прекрасными вкусовыми качествами. Для его приготовления потребуются: качественный самогон, чернослив с косточками, сахар, душистый перец, ванилин, гвоздика.

Все ингредиенты помещаются в емкость для настоя и заливаются самогоном. В период настаивания жидкость следует перемешивать. Через две недели настроение процеживают, разливают по бутылкам и травят, настаивают еще 4-5 дней.

Лучшие рецепты коньяка из самогона в домашних условиях

8. Домашний коньяк

Один из проверенных рецептов самогонного коньяка в домашних условиях — домашний коньяк. Он похож на латгальский коньяк, но использует гораздо больше ингредиентов. Для приготовления напитка понадобятся следующие ингредиенты: качественный самогон, дубовая стружка, сахар, шиповник, черный перец, черный чай, зверобой, ваниль.

Отправляем ингредиенты в банку, заливаем самогоном и добавляем карамельный сироп на основе сахара. Оставьте напиток настаиваться в темном месте минимум на две недели. Через неделю вынуть ванилин из емкости с настойкой. После того, как домашний коньяк приобретет насыщенный темный цвет и яркий аромат, процедите его и разлейте по бутылкам. Оставляем настаиваться минимум на три месяца. Если в процессе отстаивания образовался осадок, коньяк необходимо снова профильтровать.

Лучшие рецепты коньяка из самогона в домашних условиях

7. Быстрый рецепт

Есть быстрый рецепт приготовления коньяка из самогона в домашних условиях. Необходимы следующие ингредиенты: качественный самогон, черный чай, внутренние перегородки грецкого ореха, ванилин, тмин, перманганат калия, гвоздика, лимонная кислота.

Чтобы очистить самогон от сивушных масел, всыпьте в него перманганат калия (перманганат калия) и на следующий день профильтруйте будущий коньяк. Складываем вышеперечисленные ингредиенты в емкость и заливаем очищенным самогоном. Последней добавляйте лимонную кислоту. Настойку следует хранить в темном месте три дня.

Лучшие рецепты коньяка из самогона в домашних условиях

6. Коньяк из кедровых орехов

Ценителям домашних крепких напитков понравится коньяк из кедрового ореха. В рецепт его приготовления входят следующие ингредиенты: качественный самогон, кедровые орехи, сахар, листья черной смородины, цедра апельсина и ванилин.

ИНТЕРЕСНО  Рейтинг лучших стран для пенсионеров 2021

Грецкие орехи должны быть лишены дегтя. Для этого складываем их в емкость, заливаем кипятком, тщательно перемешиваем и сливаем воду. Рекомендуется повторить эту процедуру еще 2–3 раза, чтобы полностью устранить смолистое послевкусие.

Орехи и другие ингредиенты необходимо переложить в емкость и залить самогоном. Оставляем напиток на 20 дней в темном месте. После отстоя домашний коньяк нужно процедить.

Лучшие рецепты коньяка из самогона в домашних условиях

5. Быстрый рецепт коньяка из кедровых орехов

Есть еще более быстрый рецепт коньяка на основе кедровых орехов при лунном свете. Он практически не отличается от предыдущего рецепта, но в нем меньше ингредиентов и напиток со временем готовится быстрее. Нам понадобятся: самогон высшего качества, кедровые орехи и сахар.

Залейте грецкие орехи кипятком и оставьте на 5-10 минут. Затем сливаем воду. Повторить процедуру 2–3 раза. Это удалит смолу с орехов. В емкость насыпать сахар с орехами и залить самогоном. Ставим будущий коньяк в темное место и даем настояться не менее двух недель. После окончания отстаивания жидкость профильтровать. При желании в домашний коньяк можно добавить зелень. В этом случае ему придется довольствоваться еще десятью днями.

Лучшие рецепты коньяка из самогона в домашних условиях

4. Настойка дубовых щепках

Один из лучших рецептов коньяка из самогона в домашних условиях — настойка из дубовой стружки. Для его приготовления вам потребуются: самогон, сахар, молодая кора дуба.

Кора необходимо нарезать небольшими кусочками и тщательно просушить. Затем измельчаем его в чипсы и наполняем ими емкость на 3/4. Залить чипсы самогоном и добавить сахар. Убираем настой в темное место на три месяца. По истечении периода настаивания процедить полученный ароматный коньяк.

Лучшие рецепты коньяка из самогона в домашних условиях

3. Коньяк из самогона с травами

Коньяк из самогона на травах — это рецепт быстрого приготовления домашней настойки. Большое количество зелени придает домашнему коньяку восхитительный аромат и отменный вкус. Для приготовления напитка потребуются: самогон самого высокого качества, сахар, черный душистый перец, ваниль, корица, черный чай, кора дуба, лавровый лист, зверобой, шиповник.

ИНТЕРЕСНО  Лучшие электрические чайники 2021 года

Перечисленные выше ингредиенты складываем в емкость, заливаем самогоном и ставим в темное место на три дня. После отстоя настойку нужно процедить.

Лучшие рецепты коньяка из самогона в домашних условиях

2. Коньяк из самогона со специями

Самогонный коньяк со специями — еще один интересный рецепт ароматного домашнего ликера. Для приготовления домашнего коньяка вам потребуются: качественный самогон, кофе, сахар, корица, гвоздика и ваниль.

Смешайте кофе и сахар и добавьте специи. Хорошо перемешайте ингредиенты и добавьте немного спирта. Когда сахар растворится, добавляем оставшийся самогон. Убрать емкость с настойкой на 2-3 недели в темное место. По окончании периода отстоя домашний самогон необходимо отфильтровать.

Лучшие рецепты коньяка из самогона в домашних условиях

1. Коньяк Сибирский

Коньяк «Сибирский» — один из лучших домашних крепких напитков.

В рецепте тюнинга есть интересная особенность: сначала самогон очищается молоком. Затем заливается настой коры дуба и добавляется скорлупа кедровых орехов. Коньяк выдерживается в темноте не менее месяца, затем фильтруется и разливается по бутылкам.

Выдерживается не менее месяца, затем фильтруется и разливается по бутылкам.

Лучшие рецепты коньяка из самогона в домашних условиях

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock
detector