Лучшие рестораны Парижа стоят своего времени и денег. Было бы кощунственно, оказавшись в столице Франции, не посетить хотя бы один из десяти лучших ресторанов Парижа. Гастрономическая столица мира — мечта каждого гурмана. Здесь есть множество ресторанов, где можно насладиться лучшими блюдами французской кухни и шедеврами известных шеф-поваров. Роскошные и скромные, расположенные в небольших хостелах или шикарных отелях, на окраинах города или в элитных районах, среди сотен отличных парижских ресторанов найти топ-10 мест крайне сложно.
10. Две мельницы
Список лучших ресторанов Парижа открывает бистро «Две мельницы», которое является одной из достопримечательностей столицы Франции. Заведение приобрело большую популярность после выхода на экраны фильма «Амели», героиня которого работала официанткой в бистро.
«Две мельницы» — это гостеприимное семейное заведение, открытое в начале 20 века.
Туристы, желающие посетить место съемок известного фильма, могут испытать разочарование: реальный интерьер заведения не совсем такой, как в фильме, а бистро не такое большое, как в фильме.
9. Brasserie Lipp
Brasserie Lipp, один из лучших ресторанов столицы Франции, является культовым местом, постоянными посетителями которого являются многие знаменитости. Сегодня он остается излюбленным местом представителей богемы. Ресторан расположен в элитном районе — на бульваре Сен-Жермен. Посетителям предложат сельдь с зеленью и ягодами можжевельника, семгу под щавелевым соусом, квашеную капусту со свининой, сосиски и ветчину. В ресторане есть отличный выбор марочных вин. Даже по парижским меркам Brasserie Lipp считается довольно дорогим местом. Быстро забронировать столик в заведении практически невозможно.
8. Costes
Среди лучших ресторанов Парижа — Costes, расположенный в одноименном отеле. Это модное заведение, которое часто посещают останавливающиеся в отеле знаменитости, золотая молодежь Парижа, известные политики, деятели СМИ и звезды шоу-бизнеса. Изысканный интерьер ресторана оформлен в стиле ампир. Главный зал украшен величественным камином и репродукциями старинных картин. Гостям предлагается дегустация фирменных блюд: марсельского супа, фрикасе из телятины, креветок и горохового супа. Винная карта представлена внушительной коллекцией марочных вин и коньяков.
Костес пользуется популярностью как у местной публики, так и у гостей Парижа, поэтому цены в ресторанах достаточно высоки.
7. Guy Savoy
Guy Savoy — один из лучших ресторанов Парижа, открытый известным французским шеф-поваром Ги Савой. Заведение было удостоено трех звезд Мишлен. Интерьер заведения выполнен в утонченном современном стиле. В отделке преобладают кожа и темное дерево.
Обширное меню ресторана меняется в зависимости от сезона. Гурманы могут насладиться знаменитыми супами из артишоков с трюфелями, креветками и чечевицей и сибасом под сливочно-трюфельным соусом. Зимой в меню появляются блюда из фазана и оленины. Винная карта насчитывает более 2000 позиций вин и коньяков.
Guy Savoy — модный ресторан, поэтому цены здесь очень высокие.
6. La Tour d’Argent
Оказавшись в Париже, вам обязательно стоит посетить один из старейших ресторанов города и Франции: La Tour d’Argent. Он открылся более 425 лет назад. Из окон института открывается захватывающий вид на Сену и Собор Парижской Богоматери. Здесь любили бывать Наполеон III, Бисмарк, Александр Дюма, Эмиль Золя и Оноре де Бальзак.
У заведения есть интересная и необычная традиция: гости ресторана, заказавшие фирменную фаршированную утку, получали сертификат с птичьим номером. В 2003 году La Tour d’Argent разместила свой миллионный заказ на это блюдо. Это событие было отмечено торжественно.
заказывать столик необходимо за месяц, особенно если это столик у окна.
5. Le Vernet
Le Vernet — один из лучших ресторанов Парижа, расположенный в одноименном отеле. Стеклянный купол, под которым размещены столы, спроектировал создатель Эйфелевой башни. Интерьер ресторана сочетает в себе креативный классический элегантный и современный стили. Здесь вы можете насладиться жареными креветками с белой спаржей, голубым лобстером, лягушачьими лапками, телячьим молоком, острым тунцом и другими блюдами классической французской и авторской кухни.
4. Le Jules Verne
Le Jules Verne, который летает над городом на высоте 125 метров, по праву является одним из лучших ресторанов Парижа. Это культовое место, одна из достопримечательностей города, которая привлекает гостей из столиц Франции не только отменной кухней, но и великолепными видами на окрестности. С момента открытия ресторан посетили многие знаменитости. Роскошный ресторан, признанный одним из лучших ресторанов мира, имеет отдельный вход и лифт.
Прозрачная стеклянная перегородка отделяет кухню от столовой, и посетители могут наблюдать за процессом приготовления заказанных блюд. Здесь можно отведать королевских креветок, фуа-гра с картофельным суфле, карамелизированную утку, фаршированных грибами кальмаров, бресскую поленту.
Зайти в ресторан сложно: столик на ужин нужно бронировать за месяц.
3. IL Carpaccio
IL Carpaccio — один из лучших итальянских ресторанов Парижа, отмеченных звездой Мишлен. Роскошные интерьеры отеля выполнены в стиле сказочного флорентийского дворца. Посетителям предлагают блюда, приготовленные по лучшим традиционным рецептам из разных регионов Италии. В теплое время года гости могут пообедать на террасе с видом на прекрасный сад.
2. L’Abeille
Некоторые из лучших ресторанов Парижа включают L’Abeille, изысканное заведение для гурманов. Ресторан был назван в честь пчелы, эмблемы императора Наполеона I. Элегантный L’Abeille расположен в элитном отеле Shangri-La. Кухня ресторана доверена шеф-повару Филиппу Лаббе, обладателю двух звезд Мишлен. Его подход привносит свежесть и новую эстетику в традиционные блюда классической французской кухни.
1. Alain Ducasse
Ресторан Alain Ducasse, расположенный в элитном отеле Plaza Athenee в Париже, является одним из самых известных ресторанов Европы. Слава о его превосходной кухне распространилась далеко за пределы Парижа. Ресторан открыл легенда мирового кейтеринга, шеф-повар Ален Дюкасс. Заведение сразу приобрело большую популярность и уже через несколько месяцев после открытия получило высшую оценку в кулинарном мире — три звезды Мишлен. В ресторане подают классические блюда французской кухни, дополненные неожиданными ингредиентами.
