При слове «этикет» многие начинают представлять себе элегантных джентльменов, которые безупречно ведут себя в любой ситуации. Однако мир велик, и не везде одно и то же поведение считается одинаковым. Во многом это отражается на приеме пищи. Ни для кого не секрет, что независимо от расы, национальности, пола и возраста… Одним словом, поесть любят абсолютно все люди в мире. Но то, как это принято делать, уже зависит не только от континента, но и от каждой отдельной нации. И здесь дело не ограничивается японскими палочками для еды и молитвами перед едой. В каждом уголке мира есть свои правила поведения за столом и за его пределами. Сегодня мы познакомим вас с необычными правилами этикета в разных странах. Готовы ли вы к удивлению, недоумению и даже смущению? Тогда приступим.
10. Плевание
Все с детства знают, что плевать — нецивилизованный поступок. Практически везде с подозрением смотрят на человека, который открыто плюет на улице. Плевать в сторону другого гражданина считается мерзостью, в некоторых странах это похоже на нападение. Но не среди представителей племени масаи (Восточная Центральная Африка). Эти ребята плюют на все в прямом смысле этого слова. Этот жест здесь успешно используется как в знак приветствия, так и в знак благодарности. Масаи плевали на подарки перед доставкой, плевали на младенцев (некоторые родственники приезжают издалека специально), плевали на друзей и обязательно в чашу соседа. Они наплевать друг на друга и очень этим довольны.
9. Высовывание языка
Опять же в детстве мы удачно дразнили друг друга высунутым языком, обниматься было весело. В зрелом возрасте не все используют этот жест, да и то там, где он уместен. Например, в Италии у полицейского будут все основания штрафовать человека за то, что он высунул язык при общении. В Индии язык, высовывающийся изо рта, означает, что они очень злятся на вас и собираются ударить вас. Но в Новой Каледонии с помощью высунутого языка хотят энергии и разума (последнего действительно должно быть не хватать… Я, конечно, шучу). Представители Тибета почтительно приветствуют друг друга таким жестом, а на Каролинских островах показанный язык помогает изгнать демонов.
8. Употребление еды руками
Здесь нарушаются все общепринятые нормы, ведь каждый человек сам решает, что собирать вилкой, а что можно схватить рукой (конечно, если это не суп или чай). Тем не менее, на этот счет есть некоторые национальные основы. Так, в Индии прием пищи руками считается единственно приемлемым способом, а в Эфиопии любой гость считает своим долгом накормить гостей своими руками. В Мексике вас будут прослыть высокомерным снобом, если вы попросите столовые приборы для тако или буррито, а в Германии шеф-повар будет оскорблен до глубины души, если вы захотите разрезать ножом кусок вареного картофеля. Но в Чили крайне грубо брать руками даже небольшой перекус, все приходится снимать с помощью инструментов.
7. Опустошение бокала с вином за раз
Вообще, что касается употребления спиртных напитков, россиянина ничем не удивишь. Однако грузинский праздник весьма заманчив для тех, кто любит опорожнить стакан-другой под тираду метких слов и фраз. Важно, чтобы этот самый стакан опорожнялся строго за один прием, то есть залпом. Еще один не менее важный аргумент заключается в том, что это можно сделать только после того, как тост был произнесен полностью. Грузины могут провести на такой церемонии несколько часов, соревнуясь в остроумии более чем в одном круге. Как правило, в праздничные дни пьют вино или водку.
6. Приглашение на вечеринку в самый последний момент
Мы привыкли приглашать гостей заранее, часто после обсуждения с ними вечернего меню или программы, а свадебные приглашения обычно рассылаются за месяц до мероприятия. Мы объясняем это тем, что все актеры должны подготовиться. Мы никогда не слышали ничего подобного о предварительном оповещении гостей в Израиле — они любят спонтанность. Если местные жители организуют месиба (так называемые вечеринки), будьте уверены, они последними позаботятся о том, чтобы пригласить людей. В Израиле не стоит удивляться, когда в понедельник после вечернего душа вас пригласят на день рождения, который начнется через полтора часа.
5. Целование упавшего на пол хлеба
Выражение «Хлеб всему хозяин», безусловно, имеет значение и предысторию. В каждом уголке нашей планеты уважают и уважают хлеб, но каждый народ по-своему выражает свое высокое отношение к этому продукту. Например, в Афганистане упавший на землю кусок хлеба нужно сразу поднять и поцеловать. Наши бабушки, наши бабушки и дедушки, пострадавшие от войны и голода, могут действовать таким же образом: они, как никто другой, знают истинную цену хлеба, они целуют ее по зову сердца, без ссылки на правила и традиции.
4. Отрыжка
Ну кто не знает необходимости желудка избавляться от лишнего воздуха… Ощущение приближающейся отрыжки заставляет скучать в присутствии других людей, морщиться и думать, как это сделать потише и т.д.скромный способ. В принципе, это можно назвать общепринятой нормой, но в азиатских странах (особенно Китае) в громкой отрыжке прямо за столом не видят ничего постыдного. И наоборот, такое поведение считается признаком того, что вам понравилась еда, о чем и сообщает мистер Желудок. Кстати, шеф-повара тоже похвалят за испорченный стол. Так что, если вам понравилось поесть в ресторане в Поднебесной, то вам смело можно стыдиться во всех смыслах.
3. Испускание газов
Или почти все. Ведь концерт хвостового «спикера» не входит в список мероприятий, свидетельствующих о вашем гастрономическом удовлетворении, даже в Китае. Что и говорить, отношение к выбросам газа за столом в европейских странах. Однако на нашей планете есть люди, которые празднуют такую необыкновенно вкусную еду. Речь идет о жителях племен инуитов, которые обитают в Гренландии, на Аляске, а также в некоторых районах Канады. Итак, наевшись, наши герои в знак ободрения повара открывают газовый кран. Если вы не инуит, но подходите под описание, то лучше всего сообщить о своем «таланте» гастроэнтерологу.
2. Подача чашек, наполненных чаем наполовину
«Перезагрузка спроса» точно не про следующий случай. Дело в том, что в Казахстане принято подавать чашки чая наполовину. Удивительно, но вот как домовладелец выражает свое уважение к гостю: меньше чая, больше уважения (в разумных пределах, конечно). Доливать до краев не стоит, для казахов мерзко. Полная чашка — знак того, что они хотят доставить вас домой как можно скорее. Есть другое, более практичное объяснение. Поскольку в Казахстане в качестве чашек используются чаши, переливать до краев нет смысла — ведь чаша станет совсем горячей и держать ее будет неудобно.
1. Неоставление чаевых
Чаевые давно стали предметом разговоров в городе. Как правило, рядовой турист далеко не всегда осознает, что в стране, в которой он побывал, принято оставлять чаевые. Честно говоря, далеко не везде чаевые воспринимаются как комплимент или поощрение. Например, в Японии не стоит пополнять счет — это будет оскорбительно и унизительно для официанта и владельца ресторана. В холодной Исландии не менее холодно относятся к чаевым. В Сингапуре, Тайване, Парагвае и некоторых ресторанах Дании чаевые уже включены в счет в качестве платы за обслуживание. Ну а в Китае, как обычно, все иначе. Вообще чайные взносы там не поощряются, но в Гонконге и Макао на них рассчитывают официанты.
